Allergeni e ingredienti

Per ogni prodotto: ingredienti, allergeni e per quali esigenze è adatto. Gli allergeni sono evidenziati nella scheda di ogni prodotto.

Tracce

Nel laboratorio lavoriamo anche frutta a guscio, latte, uova, soia e glutine: tutti i prodotti possono contenerne tracce.

Prodotto	Adatto a	Ingredienti e allergeni
Pistacchio Gelati	Senza glutine	LATTE intero, zucchero, PISTACCHIO (12%), panna (LATTE), LATTE scremato in polvere, destrosio, sale, farina di semi di carrube. Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO, LATTE, UOVA, SOIA e GLUTINE.
Fragola Gelati	Vegano Senza lattosio	Fragole (45%), acqua, zucchero, destrosio, succo di limone, farina di semi di carrube. Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO, LATTE, UOVA, SOIA e GLUTINE.
Cioccolato fondente Gelati	—	LATTE intero, zucchero, cioccolato fondente 70% (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA), cacao magro in polvere, panna (LATTE), destrosio, farina di semi di carrube. Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO, LATTE, UOVA, SOIA e GLUTINE.
Limone Gelati	Vegano Senza lattosio	Acqua, zucchero, succo di limone (20%), destrosio, scorza di limone, farina di semi di carrube. Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO, LATTE, UOVA, SOIA e GLUTINE.
Fiordilatte Gelati	—	LATTE intero fresco (65%), zucchero, panna (LATTE), LATTE scremato in polvere, destrosio, farina di semi di carrube. Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO, LATTE, UOVA, SOIA e GLUTINE.
Nocciola Gelati	Senza glutine	LATTE intero, zucchero, pasta di NOCCIOLE (14%), panna (LATTE), LATTE scremato in polvere, destrosio, farina di semi di carrube. Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO, LATTE, UOVA, SOIA e GLUTINE.
Caffè Gelati	—	LATTE intero, zucchero, panna (LATTE), caffè espresso (8%), LATTE scremato in polvere, destrosio, farina di semi di carrube. Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO, LATTE, UOVA, SOIA e GLUTINE.
Frutti di bosco Gelati	Vegano	Frutti di bosco (mirtilli, lamponi, more: 45%), acqua, zucchero, destrosio, succo di limone, farina di semi di carrube. Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO, LATTE, UOVA, SOIA e GLUTINE.
Mango Gelati	Vegano Senza lattosio	Polpa di mango (50%), acqua, zucchero, destrosio, succo di limone, farina di semi di carrube. Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO, LATTE, UOVA, SOIA e GLUTINE.
Stracciatella Gelati	—	LATTE intero fresco, zucchero, panna (LATTE), cioccolato fondente (8%; pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, lecitina di SOIA), LATTE scremato in polvere, destrosio, farina di semi di carrube. Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO, LATTE, UOVA, SOIA e GLUTINE.
Semifreddo ai frutti rossi Semifreddi	—	Panna (LATTE), frutti rossi (20%), zucchero, mascarpone (LATTE), biscotti (farina di FRUMENTO, burro (LATTE), zucchero, UOVA), albume d'UOVO, gelatina, succo di limone. Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO, LATTE, UOVA, SOIA e GLUTINE.
Torta gelato pistacchio Semifreddi	—	LATTE intero, panna (LATTE), zucchero, PISTACCHIO (10%), pan di Spagna (UOVA, farina di FRUMENTO, zucchero), cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, LATTE in polvere, lecitina di SOIA), destrosio. Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO, LATTE, UOVA, SOIA e GLUTINE.
Cantucci alle mandorle Pasticceria secca	—	Farina di FRUMENTO, zucchero, MANDORLE (20%), UOVA, burro (LATTE), miele, agenti lievitanti, sale, aroma naturale di vaniglia. Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO, LATTE, UOVA, SOIA e GLUTINE.
Paste di mandorla Pasticceria secca	Senza glutine	MANDORLE (50%), zucchero, albume d'UOVO, miele, scorza d'arancia, aroma naturale di mandorla amara. Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO, LATTE, UOVA, SOIA e GLUTINE.
Frollini al burro Biscotteria	Senza glutine	Farina di riso, burro (LATTE; 25%), zucchero, fecola di patate, UOVA, LATTE in polvere, agenti lievitanti senza glutine, sale, vaniglia. Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO, LATTE, UOVA, SOIA e GLUTINE.
Biscotti al cacao Biscotteria	—	Farina di FRUMENTO, burro (LATTE), zucchero, gocce di cioccolato fondente (12%; pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, lecitina di SOIA), cacao magro, UOVA, agenti lievitanti, sale. Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO, LATTE, UOVA, SOIA e GLUTINE.
Set degustazione 4 gusti Box regalo	—	Vedi ingredienti dei singoli gusti: Pistacchio, Fragola, Cioccolato fondente, Fiordilatte. Contiene LATTE, PISTACCHIO, SOIA. Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO, LATTE, UOVA, SOIA e GLUTINE.
Panettone classico Natale	—	Farina di FRUMENTO, burro (LATTE), zucchero, tuorlo d'UOVO, uvetta sultanina (12%), scorza d'arancia candita (10%), lievito madre (FRUMENTO), miele, burro di cacao, LATTE scremato in polvere, sale, vaniglia. Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO, LATTE, UOVA, SOIA e GLUTINE.